Alahai..cupcake ku..

Kali ini entry aku citer pasal cupcake yg aku buat je la ek..al-maklum la..baru nak berjinak2 dgn dunia cupcake ni.Apepun hasil 'keras' tangan ni boleh dikira menjadi la jugak sket2.Insya Allah lepas ni akan diimprove lagi.

Setakat nak buat cupcake biasa tanpa deko2 Alhamdulillah dah banyak kali buat dah. Guna je mana2 resipi kek yg ade tapi letakkan dalam saiz acuan je yang lebih kecik. So waktu nak bakar cupcake bolehlah kurangkan masanye je. Suhu tetap sama.. Kali ni cubaan buat cupcake yang berdeko buat kali pertama. Hasilnya sempat la dnikmati oleh keluargaku dan RR juga..Ape rase?? tny la diorg yg sudah merasa..OK ke X OK.. Klu tanya aku confirm aku kata OK punye!!Hihih...Tapi so far feedback yg aku dapat "OK!!","Boleh tahan sedapnye..". Paling aku suka bila adik2 ku kata "Comel & Sedap!!". Cuma yang agak terkilan sket sbb Hubby aku tak minat sangat kuih muih begini..bagi dia kek,biskut atau cupcake ni biasa2 je rasenya. Mkn pun sekadar nak amik hati aku je kut..Sadiss kan??

Buat kawan2 yang nak tengok, ni la dia rupa cupcake yang pernah aku buat..Any comment sangat2 la dialu2kn..

..Cupcake chip choc with deco buttercream+edible image..

Citer raya yg lambat update..raya sakan ler konon!


..Salam Aidilfitri dari kami: Pyan, Norlida & Lutfi..
Maaf Zahir Batin


Pejam celik pejam celik dah habis cuti..naik keje la arini..aku cuti extra sehari semalam (Isnin)..kebetulan Isnin aku free so aku apply cuti aritu lebih la sehari. Kali ni beraya agak lama di kampung..seminggu sakan aku beraya,smpai duk ulang tukar baju kurung yg sama je 3 pasang tu pasal hari2 g beraya. Satu je baju baru..lagi 2 pakai baju kurung yg buat g ofis tu je la hari2.. Hubby dah balik Kuantan hari raya ke-4, sebab dia kena keje dah masa raya ke-5. Berat hati gak nak suh dia balik sorg2..pikir ape la Hubby makan nnt sorg2,kdai mkn kompem byk tutup lagi. Tapi bila teringat ade lagi bahan2 dlm peti tu at least lega la sket.Pandai2 la dia nk hidup.. (ehehe..sorry ye Hubby.) Bukan senang nak dapat cuti lama2 gni..balik kg pun jarang2 so aku stay la lama sket. Terima kasih Hubby kerana izinkan kami dua beranak nih still beraya kat umah mak.

Lutfi bergaya dengan baju melayu pertamanye
..siap dgn samping lg..


1st day raya :- giliran kat umah mentua la pulak taun ni.. Macam biasa di pagi raya, Hubby ke masjid solat raya, tapi aku kat umah je siapkan si kecil ku yang comel tu. Nak solat sunat Aidilfitri sama mmg tak dpat ler..mana nak letak si Lutfi tu nnt. Lepas dah bersalam-salaman dengan keluarga Hubby, kitorg lepak jer la dulu kat umah tu pagi tu, makan nasi dagang mak mentua ku buatkan. Sedap..ade lemang, ketupat & rendang juga. Dah puas makan, borak2, bagi duit raya kat anak2 sedara, kitorg pun gerak la pegi umah sedara mara Hubby ku yang berdekatan. Lepas Zuhur kitorg pun pegi kampung nenek aku (sebelah mak)..dekat jer, dalam 20 minit jer. Lagipun Hubby dah xde atuk & nenek dah. Sampai2 kat umah nenek aku, parking dah penuh di halaman, selit2 la kat depan rumah org lain gak..tapi bila naik umah,aikk..apsal tinggal bebudak kecik jer ni? Rupa2nye..

Minat baru ku..

Entah angin ape la sekarang yang melanda..aku tetiba rasa minat dan beria-ia sangat nak buat biskut raya sendiri,nak buat cupcake..sume ni bermula lebih kurang seminggu sebelum pose aritu laa..Kebetulan hadiah stand mixer yg org kasi masa kawin dulu pun tak terusik lg sebelum ni, bla dh beli oven elektrik yg baru..hmmm..apalagi, jalanlah projek nak buat kek dan biskut ni. Dulu tempah jer cupcake klu rasa nk mkn..skrg x perlu lagi. Rasa nak mkn aku buat jer sdri.Stakat ni dh 3x buat cupcake..buat biskut raya dpt la 4 jenis baru. Beria-ia suh adik aku bawa buku resipi mak aku..Alhamdulillah..jadi gak. Actually dulu bila masuk bab buat biskut raya dan kuih muih ni paling aku tak suka klu kena uli menguli dan mengadun tu. Cukup stakat jd org yg menepek segala hiasan jer.Buat cupcake ni 1st time la aku try buat sdri. Dulu2 masuk dapur buat kuih-muih ni nk kena ade assist,skrg bt sorg pun dah confident dah.. Now dalam proses belajar utk buat deco guna buttercream,dulu penah gak tolong mak buat deco kek masa zaman belajar dulu,tapi deco simple je la. Sekarang ni klu boleh nk belajar mcm2 cara jenis deco,guna fondant,gum paste, sugar paste, whipping cream, buttercream dan segala mak nenek kategori deco laa...

First time kena TAG..

Tetiba je kena TAG dgn Pn idaF..actually ni la 1st time kena tag..jawab jer ahh..

1.Suka memasak?
- Kadang2 suka sangat..Bila tengok si dia makan dengan bersungguh
- kadang2 xberapa suka..
Bila nak try masak something new tp si dia cakap "..sedap ke masak tu nnt?"..xsupportive lgsg!!

2.Masakan istimewa anda untuk yang tersayang adalah.. (2 jenis)
-Masak kerapu 3 rasa..2 thumbs up from si dia!!yeay!!
-Masak lemak ketam

3.Makanan istimewa yang anda suka waktu Raya? Kenapa? (2 jenis)
-Mi Soto yg mak masak..menu wajib mak buat tiap kali open house,BEST!!
-Ketupat daun palas dicecah bersama rendang@serunding

4.Kuih raya kegemaran anda dan si dia?
- Mama Carrie &Tat nenas..my favourite!!
- Si dia tak gemar kuih raya.. :(

5.Tayang sikit gambar masakan dari anda..hehe..

Tetiba dapat minat baru..buat cupcake! nak kena belajar mendeco lak pasni!

6. Tag 10 Orang Rakan anda:
..nak tag sape smpai 10 ni??Tag 2 aje bleh??
- My sis Ana..
- Zu..


Ada lagi rupanya benda ni..

Aritu masa balik kampung, masa mak tgh2 duk kemas bilik dia terjumpa sesuatu..memori 2tahun lalu..ahaha..ade lagi benda ni rupanye..sape la yg simpan aritu ek?Igt kan dah hilang dibuang ke mana2 ntah..Ape dia bendanya?? Ni haa..salah satu sign tunjuk arah masa kenduri kawin aku dulu..bunga manggarnye dah hilang dah..yg tinggal cuma sekeping kertas A4 yg masih cantik di'laminate' lagi..kenangan2..(tgh malam sebelum kenduri baru disiapkan utk digantung di jalan masuk utama.)


Now I'm home!! Suka..sukaaa...sangat!!!

Setelah sekian lama tak balik kampung akhirnya dapat juga balik minggu nih..thanx Hubby sebab sanggup balik minggu ni.Lama btul rasanya aku tak balik, klu tak silap last aku balik Terengganu ni hujung bulan 6 lepas..masa nak amik Lutfi dari kg lepas aku balik induksi aritu.Huhu..macam dah berkurun aku tak balik kg. Actually nak balik minggu lepas tapi xjadi,so dah pesan awal2 kat Hubby nak balik jugak minggu ni.Sian jugak kat dia sebenarnya sebab yg kena drive kete for sure la dia..Dah la ari Sabtu dia keje OT (11pg-11mlm). Then balik keje malam tu aku suh dia drive lak..ehehe.nak balik punya pasal..Kul 1.30am kitorg bertolak dari rumah kat Balok tu.Yelaa..takkan la balik keje tak sempat rehat2 dulu kan..sambil Hubby duk relax, buat air Nescafe dulu..pastu kemas2 umah, pack pakaian nak bawa balik, Lutfi time tu dah tdo pun dari kul 10pm.

Perjalanan balik lalu ikut jalan Kemaman, tak balik ikut Jabor..bimbang gak.sebab ayah ada call dalm kul 12 tu btau hujan tgh lebat kat KT ni. Mmg btul pun..masuk je area Chendor tu terus hujan selebat2nya.. Hubby follow kete org je,dia kata klu takde kete kat depan tu mmg slow gler arh bawak,takde guide jalan pun agak gelap..ntah kul brp sampai pun tak tau laa..Aku separuh jalan dah zZzZzZz..sama la dengan Lutfi. Sian lagi kat Hubby bawa kete takde teman bercakap. Time aku terjaga kejap aku borak2 ler..pastu tido lagi..ngantuk wehh memalam gtu biasa kan dh tdo dibuai mimpi.Alih2 dah sampai kat umah..tgk jam..kul 4.15am..cepat btul Hubby drive..klu aku le yg bawak mesti tak sampai lagi ni.Dah la hujan je sepanjang jalan kat Terengganu ni.Apapun aku syukur selamat sampai kat umah gak akhirnya.Sampai2 jer tgk mak aku duk masak utk makan sahur lak,aku tlg2 hidang je la.

Ape yang menarik bila aku balik ni,sempat la gi Bazar Ramadhan yg berdekatan dengan umah aku ni,kat Pengadang Baru..huii..lagi banyak pilihan makanan yg menarik berbanding Bazar kat Balok..hehe..nafsu nak makan macam2 pun tiba.tapi aku just beli ape yg aku rasa tak dapat aku beli kat Balok tu je la..iaitu rojak kateh..Ade lagi yang teringin nak beli macam apam telur,apam balik telur, kerabu sere (rumpai laut kut).hmm..memang aku tak penah jumpa lagi benda2 ni kat Kuantan sana.tak tau la kut aku yang tak reti nak cari benda2 tuh. Masa duk cari2 makanan tu nampak la satu bungkus mee rojak. Punya la besor bungkus nye..Penuh segala macam isinya..rojak kan??tau jelah..Hubby cakap ni kalu dapat ni maunye kenyang tergolek dah lepas tu.tak yah makan benda lain.Tengok harga..uihh..rm2.50 jer?? Aku ingatkan dah 4-5 ringgit satu bungkus tu.Tapi tak beli pun..sebab dah plan nak makan nasi.Teringin nak makan masakan mak tapi sian la..mak keje Ahad pastu balik keje mak cakap dia macam nak demam jer.Takpe la..lenkali la kut. Mak pun beli je lauk, ayam kerutub,sayur air keladi, sayur lemak nangka. Aku dengan Hubby beli lauk tambahan, ikan pari bakar..huhu..best!! Tapi memang agak murah la lauk yang mak beli tu. Masa mak cakap dia beli seringgit je lauk sayur tu,memang aku tak percaya!Boleh makan utk 6-7 orang lauk tu. Kalu kat Kuantan ni maunye tak kurang dari 3,4 ringgit tu satu lauk. Ayam kerutub quarter (saiz besar macam separuh saiz ayam yg biasa aku beli) baru 8 ringgit.. berbuka tu agak kenyang la..Bestnya dapat gak berbuka kat kampung sdri.Akak kat Setiu ade ajak berbuka kat umah dia tapi sori ler..tak sempat kut,..mesti nk kena berbuka kg Hubby lak arini..baru fair n square kan??Apepun aku quite happy la dapat balik kampung ni.Pegi jalan2 kat bandar KT pun nampak ade perubahan la.Yg pasti Trg skrg pun dah bleh jammed jalan dah klu cuti2 ni.Tggu je la raya nnt camne..apepun,I love my hometown!!

Dugaan bila pose ni..

This week Hubby keje shift petang, kena la redha nmpaknye terpaksa berbuka sorg2. Actually baru semalam berbuka sorg2 nih.Hari Selasa lepas ayah aku datang dari Cerul,Kemaman. Bleh la berteman gak..yg bestnya ayah aku bawa serunding ayam yang mak aku masak masa ari cuti merdeka tuh.Hmm...dah lama tak makan masakan mak. Hari Rabu, Hubby balik berbuka kat umah,kuar sejam je la rehatnya.Itupun pasal hari cuaca elok.Tp semalam makan sorg2 je sambil tgk tv. Hubby cakap dia tak balik berbuka sama, dia makan berbuka dengan kawan2 kat kilang.Dah la cuaca mendung..hati aku pun mendung je rasa..Sunyi kejap rumah masa time berbuka tu..Lutfi pegi mane??Emm..tdo la jawapannya..dia dah penat menangis lps buat hal je tetiba masa sampai umah.aku perasan minggu ni mmg setiap kali aku balik keje dia takmoh aku tgglkan dia sorg2 buat hal dia. Biasa okey jer..Tapi kali ni..aku nak pi toilet pun kena usung dia tau!!Kalu tak..haru jadinya. Mengamuk, menangis ikut suka dia je nak melalak kuat2. Aku nak masak nasi pun kena dukung dia, bayangkanlaa camne nak basuh beras tu, nak masak air, bancuh air,nak hidang lauk dan segalanye dia asyk nangis jer klu tak dukung. Tp semalam mmg aku dah tahap fed-up giler daa.. aku bior je dia menangis & melalak sorg2 kat ruang tamu tu. Mesti klu orang dengar cakap aku ni kejam..tapi time aku tgglkan dia tu la aku tahan telinga sambil buat keje2 kat dapur tu cepat2. tengah aku duk basuh periuk belanga kat sinki tu aku jeling2 gak ke ruang tamu tu..dari jauh Lutfi pandang aku sambil nangis minta kesian la tu..aku buat dek aje sambil siapkan keje aku. dah siap basuh2 aku bancuh susu Lutfi plak, mesti dia lapor ni.. slow2 Lutfi meh ke dapur sambil nangisnya yg tak henti2..sakit jiwa kejap duk tahan telinga dengar tangisan dia. Dah settle sume, baru la aku angkat peluk dia, bawa ke depan pegi susukan dia. Sian anak aku..sambil isap susu sambil tahan esakan dia. Sorry ye Lutfi, mama tak suka pun marahkan Lutfi ni..tapi mane la mama mampu bereskan keje klu asyk nak berdukung jer. Dah la pose..huhu.. Lepas dah habiskan separuh susunye, Lutfi pun terlelap la. Igt nak makan sama2 dia, tdo plak. Xpe la..terima kasih bagi mama ruang nak berbuka dengan senang hati nye..walaupun dalam hati rasa sunyi tetiba. Lama gak Lutfi tdo, sempat la nak solat dan kemas2 umah jap, sambil tengok berita. Kul 9.00pm aku lak dah terasa penatnya..ntah bila masa aku terlelap pun tak sedar. Sedar2 kul 10.30pm Lutfi nak susu lagi, terus buatkan susu dia dan bawa Lutfi masuk tdo dalam bilik. Time bila Hubby aku balik keje pun tak sedar dah.. Hari ni??ntah la cmne keadaannya petang ni. Berbuka sorg2 lagi??tak kisah la..asalkan Lutfi tak nanges2 dan melalak lagi.


............|:|:|............

Lutfi iras siapa ekk??


Selalu jugak klu org baru kenal&tengok my dear Lutfi ni akan tanya Lutfi ni iras ayah dia ke??walaupun org tu tak penah tengok rupa Hubby aku lagi..nape ek??sebab Lutfi tu comel dan cerah dari aku ke?Very different sangat ke dengan aku?Uhuhuh..sadis tul la. Takkan takde iras mamanye ni sket pun kan?Utk memuaskan hati aku saje2 la g masuk MyHeritage.com dan buat Look-alike Meter tuh..haha..aku suka giler dgn keputusannye.. see.."Lutfi looks equally like Norlida and Supian!" okey!!Ye laa..Lutfi kan anak aku gak..for sure la ade gak iras2 aku..Actually ade gak try dgn a few different pictures..ade yg dpt result 5% more like me..and another pic that 5% more like my Hubby..hihihi..for sure laa depends on pictures yg aku upload kan?Apepun..puas hati aku..At least takde la sampai 50% and above look like Hubby jer..




Saje2 nak bercerita..

Hujung minggu baru ni cuti lebih sehari..sebab cuti merdeka jatuh hr Isnin-31 Ogos 09- hmmm..dah 52 taun dah Malaysia ku yang tercinta ni..ape aku buat cuti2 nih??ramai kekawan pakat balik kg..pose dan buka pose dgn family.Aku tak balik..tapi adik aku ade 2 org mai Balok ni..sorg ni cikgu di SMKA Igan kat Mukah nun jauh..cuti sekolah dia pun balik laa..sorg lagi yg duk belajar lg jauh nun kat Sheffield University,UK.Huhh...cuti semester nak balik jugak dia rupanya beraya kat Mesia nih..banyak duit ke dia nih??Ku korek rahsia rupanya sampai jual 2 lensa cam SLR dia.. isy..isy..isy..nak tampung duit yg kurang katanya.
So..bila dah ade bersama nih..aku dn adik aku(Nad) buat aktiviti yg mmg kitorg dh lama tak buat sesama..'buat kuih raya'!!Diorg meh 3 ari jer..asalnya nk datang 2 hari jek..tp yg sorg lg tuh suh extend satu malam lagi pasai nak tgk bola MU vs Arsenal.kat umah kt kg takde Astro,bla datang sini sure xnk lpas peluang nk tgk. Sib baik MU menang,klu tak mesti dia nyesal stay lg sehari tu. So..aku & Nad dalam masa 2 aritu sempatla buat 3 jenis biskut raya jer.dapatla dalam lebih kurng 400biji sumenye kut..penat lorr..dh lma tak buat biskut ni.nasib baik ade lagi 'sentuhan seni' tu lg sket2. sebelum balik pagi Ahad tu aku buat utk bekalkan diorg dengan muffin/cupcake blueberry n choc chip..tak banyak pun buat.dalam 40 biji je sume.1/3 aku amik..yg lebih bg diorg bawak blik..Lutfi ade gak nk kacau2 kejap tapi lepas kena halau dgn adik aku dia blah kejap...then datang balik pastu..sian dia..
Isnin aku sambung lagi buat 1jenis biskut..tat gulung..renyah btul nk buat..tp berjaya la gak dpt dalam 100biji ++.lagi penat sebab buat sesorg dh masa tu. Petang dh x larat nk masak, Hubby pun ajak makan berbuka kat luar jer. 1st time dalam bulan pose ni makan berbuka di luar..biasa klu tak masak pun, beli kat bazar berbuka kat umah gak. Mana arah nak dituju ni??dh kul 5.30pm dh turun dari rumah..last2 pegi ECM je.Igt nk mkn stimboat kat Johnnys tu...sampai2 je kul 6pm,mak aihhh..FULL HOUSE..aisehh,nak makan ape ek??last2 masuk Pizza Hut kat sebelah je..order,booking meja then kuar pusing2 kat Carrefour dl..maklum le awal lagi.baru 6.10pm..dh kul 7 baru la masuk balik..hmm..dh fully booked dh sume meja..sebahagian yg di order pun dh siap dihidang.aku suh Hubby suapkan dulu Nasi Pilaf & mushroom soup kat Lutfi dulu..sedap tengok dia mkn..sabor je la..lg 15 minit je..bila azan di radio Pahang.FM yg dipasang oleh Pizza Hut bergema..aminkan doa..sume pun makan..
Alhamdulillah berjaya aku harungi kepenatan buat kuih tu di bulan pose ni. Hubby ade cakap beli jelah..byk yg murah2 kat Carrefour tu..tapi taknak ler.dah lama dah asyik mkn 'kuih tunjuk2' jer.lagipun bukan tak reti nak buat,cuma kekangan masa jer yg menghalang.at least aku pun puas hati..dapat asah balik skill2 buat kuih yg mak ajar dl.hmm..teringat masa zaman sekolah dulu..Lepas ni at least klu bday Lutfi bleh aku buat sdri jer cupcake..jimat kos.Manalah tau lpas2 ni bleh buat bisnes cupcake ke..hihihiii..angan2 yg kuharap bleh jadi knytaan.


..........................................................................................................................................................