Once upon a time... (imbau memori seketika nan lalu..)

Seawal minat saya dalam membuat cupcake mula menerjah dalam hidup..semuanya gara2 gara ini..

Cupcake pertama untuk birthday Lutfi yang saya tempah secara online..maaf saya sudah terlupa hasil siapa kah ini.. jika tak silap yang saya ingat ..Syafa kut namanye. She's working at UIA rasanye..sebab masa saya nak amik tempahan ni saya singgah di UIA Kuantan for COD dari nya.

Untuk dibawa ke taska sebagai one of the item in the goodie bags..

Then bermula saat itu..saya jatuh hati nak mencuba sendiri..rasa-rasa macam senang aje..ahaha..so mula la saya membeli sedikit demi sedikit barang2 berkaitan..oven Elba saya redeem guna point credit card +sedkit byrn..sebb tak cukup point. Mixer Pensonic pemberian saudara mara sebagai hadiah kahwin pun akhirnya diguna pakai selepas 2 tahun duk dalam kotak aje..hihi. Then mula la mengenali kedai2 yang menjual barang2 bakeri disekitar Kuantan. Mula membeli tools, color , bahan2 dan sebagainya yang berkaitan. banyak juga saya habiskan demi minat baru dengan baking time tu..

Hasil awal saat saya cuba buat sendiri hiasan pada cupcake saya..seriusly masa ni saya cuma belajar dari buku dan internet serta video Youtube aje. (jangan gelak yer!!)

Macam2 versi ade.Comot sungguh kan???rupanya payah juga yer nak melentur tangan nak hias atas cupcake tu.Paling senang beli aje edible image yang siap boleh ditempah dari mana2 bakers online.

Pastu mula la saya mencari ruang waktu dan spend sket duit utk belajar mendeko kek/cupcake secara berguru. Cari punya cari online tu..akhirnya saya jumpa kak Amaruszati tokey Akademi Zati D'Hati sekarang. Masa berguru dengannye dia belum buka lagi kedai utama nya di Taman Sungai Isap Jaya tu..now dah ade cawangan kiosk di Pekan..tempat saya berguru dengannye dulu, Itula tempat paling dekat utk saya spendkan duit dan masa belajar deko kek/cupcake. Saya amik cuti rehat 2 hari..Lutfi saya hantar ke taska sepanjang hari saya belajar kat Pekan tu.

Hasil pertama saya berguru dengannye..saya pilih modul deko cartoon artwork dan basketweave untuk hari pertama..

Kek Basketweave saya hadiahkan buat teman seofis yang kebetulan hari lahirnye minggu tu, dan . Kek Spongebob khas untuk anakanda tersayang time tu..Ahmad Lutfi

Second day saya belajar modul deko Steam buttercream cake dan juga hias cupcake menggunakan fondant..Berapa saya habis untuk belajar semua ni??Adalah almost 1k kut..saya pun dah ingat2 lupa. sbb dah lama dah..itupun dapat gak sket diskaun dari kak Zati sbb 4 modul saya belajar dalam 2 hari tersebut. Penat??Adalah sket tapi rasa berbaloi dan hepi sangat sebab tak sangka saya dapat hias kek secantik itu dengan tunjuk ajar sifu..Tp klu buat sendri sorang2 mungkin ade la cacat celanye..sbb selagi tak boleh buat cantik kat atas board praktis..selagi tu kak Zati tak bagi hias kat kek sebenar..duk main isi aising dalam piping bag aje kejenye. Sungguh berbaloi belajar dengan kak Zati..sabar dia melayan anak murid yang keras tangan ni!

Sebenarnya saya ada niat nak belajar lagi modul2 lain..tapi kekangan kewangan membataskan saya. Saya cuma banyak ekplorasi dan praktis sdri aje lepas tu..amik tempahan dari kawan2 terdekat sket2..sekadar nak polish bakat saya yang tak seberapa time tu..sungguh saya katakan perkara begini perlu ketekunan dan kesabaran..meh layan  hasil2 yang saya buat sdri lepas2 tu..(ade gak yang takde dlm simpanan saya ni gambarnye)

Okay...malas nak buat ulasan satu persatu..tapi semuanya meninggalkan memori tersendiri utk saya..ade lagi sebahagian yang sy tak jumpa kat mana saya letak gambarnye. Masa tu mmg obses sangat nak berbaking.. macam2 saya cuba sampaila setup blog utk jualan..tapi sayangnye takleh bertahan lama bilamana saya dah preggy yang second ni..dah bersalin dgn dua anak nak dijaga..plus sorg lg fully breastfeed..payah saya nak handle. Last2 saya terpaksa hold dulu buat masa skrg dgn minat saya ini..sungguh saya rindu nak berbaking dan berdekorasi atas kek/cupcake...buat tart dan sebagainye. cuma skrg benda yang simple aje saya bleh masak. pendek kata no more yg deko2 renyah2 ni.

Sekarang saya beralih minat pulak dari dapur ke bilik..menjahit pulak..dan sambil2 cuba mencari pendapatan sampingan disamping berkongsi kebaikan Shaklee dengan semua orang. Sungguh saya masih lemah dalam mempromosi kat orang ni..saya bukan nak untung sangat pun cuma sekadar mendapatkan pulangan yang berbaloi dengan usaha saya aje..minat nak menjahit..nak buka untuk tempahan juga..itu pun klu ade yang nak tempah la kan??hehe..tapi buat deko2 gni mungkin perlu rehat lama sampai tahap anak2 sudah pandai bawa diri dan tak kacau saya boleh la..sebab buat deko takleh main simpan2 macam menjahit. sebab tu beralih hobi tu...time stress dgn keje saya perlu alihkan fikiran saya jauh dari ruang lingkup kerja saya..menjahit juga terapi minda untuk saya selain dari baking ni..Berkongsi kebaikan yang saya dapat dari Shaklee juga sudah semestinya menjadi agenda baru dalam hidup saya sekarang. Apepun saya tetap rindu nak masuk dapur hias kek lagi..maybe untuk birthday Lutfi yang ke 4 pada Julai nnt..tggu dan lihat aje ye..hihi..




For those yang berminat dengan mana2 produk dari Shaklee..bolehla PM saya terus di FB page saya: Wonderful Life E-Shoppe ataupun FB saya sdri: Ida Iar..ataupun just emel aje ke norlida134@gmail.com.

Read More

Hasil kerja aku yg tak pandai melukis..

Kasi letak gambor je laa...citer lenkali jer la. nway..Happy 6th Bday to Qayyum Shaquille pd 28/4 yang lepas..

Read More

Mixer dah berputar, oven dah pun panas..

Hihi..
Lama aku tak update since after masuk keje 2weeks ago..bz dah bermula??emm takla sgt tp maklum la dah masuk keje time student nak start exam, maka keje2 di unit exam pun bermula la. Esok exam untuk paper yg aku ajar aritu..makanya lepas exam tu keje2 menanda kertas jawapan diorg pun dh masuk agenda harian masa keje la. Alhamdulillah..sejak2 masuk keje balik ni ade aje ofismate yg menanya bila aku nak start baking2 balik.. bila  nak start amik tempahan semula..ahaha..maklum la dah aku cuti dari keje2 buat  kuih,kek, tart bagai ni.. klu tak silap almost 11 months  la..

Actually bila anak dah dua ni lagi la nak kene pandai manage masa..skrg diorg udah tdo,sempat la mencoret sedikit diblog ni..biasanya si Abang lum tunjuk tanda2 nak tido lagi time ni kul 10pm baru..klu dh 11pm tu baru la dia nmpk ngantuk. This week dah berjaya menggodek balik mixer dan ovenku itu kembali..lama dah 'korang' rest dlm kotak kan???sila la kembali bekerja untuk tuan mu ini.ahaha. First order untuk this week yg disiapkan..Black Forest cake. order dari ofismate aje utk bday wifenye.last year dia tempah cupcake..this year dia request nak kek plak. actually aku tak penah buat lagi deko black forest cake ni..kena pakai fresh cream kan??bimbang leceh dgn keadaan cuaca..tapi Alhamdulillah sumenye ok2 aje.tapi yg nak tergelak tu sbb dh lama tak mendeko kek, ntah cmne kek yg aku deko tu agak tinggi plak jadinya..kena letak dlm kotak yg lagi besar utk tampung ketinggiannya tuh. maklumla kek 7 inci aje..tapi tggi dlm 4.5inci lak aku gi dekokan..terpaksa senget2kan cerry bertangkai tuh. Tapi sayang satu jer la..takde camera nak snap gambor. bila la nak beli hp berkamera balik nih??

Insya Allah klu takde aral..esok malam buat kek kedua pulak. ofismate juga yg order, kali ni untuk bday anaknya yang tadika tuh, hopefully dpt buat yang terbaik aku mampu la....hmm..diorg2 la yg selalu tempah dgn aku. klu ade tempahan dari luar pun biasanya order thru ofismate jugak..utk family diorgla, sedara mara diorg la, thanks so much utk sokongan yg diberikan..just pendapatan sampingan aje. lebih pada suka2 la asalnye. Jumaat pulak kena buat kek utk sepupu yg bakal bertunang weekend ni..so kira2dlm mggu ni 3 kali masak kek la kejenye.Harap2 aku diberi kesihatan yg baik..juga anak2 la.sbb klu aku sihat, tp diorg tak sihat nak buat kek pun rasa taksenang hati..maklumla buat masak2 dn deko kek ni perlu seronok baru tak rasa letih sgt..

Last week actually my bday (21/4)..tapi masa tu takde kesempatan nak buat kek utk diri sendiri maka aku pun amik peluang pegi ke kedai baru my sifu dlm dunia bakery ni..kak Zati D'Hati..beli kek utk mkn2 bertiga diumah jer..korg2 yg biasa dgn dunia bakery ni confirm kenal dgn kak Zati kan??dgn dia la aku berguru ilmu deko2 kek ni..Alang2 dah ke kedai dia, aku sambar la sekali buku terbaru dia dalam dunia hiasan kek ni.. Panduan Asas Menghias Kek. Buat korg yg teringin nak mendeko kek sendiri bolehla dapatkan buku ni..sangat2 berbaloiiii tau!RM 21 aje..murah sgt dh klu nak bandingkan ape yg boleh dapat dlm buku tu. Buat mereka yg nak serius berbaking, lagi berbaloi klu korg dapat join kelas2 yg dia buat kat premis baru dia kat B-24, DE MARA SMART HOME BIZ PARK, LORONG SUNGAI ISAP JAYA 2, TAMAN SG. ISAP JAYA 2, KUANTAN. Insya Allah, nnt Kak Zati akan bagi ilmu dan tips bagai2 lagi klu join kelas..itu yg aku dapat dari pengalaman aku join kelas dgnnya la.Macam2 kelas ade, bukan setakat deko kek aje. Berguru dengan tuannya tak sama dengan belajar dari buku aje..tapi klu setakat nak dptkan buku aje pun ok dah bagi korg2 yg just nak deko2 utk buat makan family sdri.

Haiihhh...tetiba rasa mcm nak belajar buat kek lain dn mcm2 plak..tapi takde duit extra laa...huhu..kena sabor dulu la. Blog aku buka untuk hasil kerja aku dlm dunia bakery ni terpaksa ditutup smntara..tak benda nak update lorr..ahaha. Blog ni pun rasa mcm nak bersawang dah. Actually nak buka bisnes baru yg lain dari aku buat sekarang ni, tapi tak bleh nak go on lagi sbb perlu perancangan yg teliti dulu..moga2 impian tu akan tertunai..sekarang ni simpan dlm diari aje dulu..takleh reveal lagi.takut tak jadi.ehehe.Harap2 tak hangat2 taik ayam aje. Yesss...sgt2 memerlukan sokongan kewangan tambahan buat masa sekarang. tapi dalam masa yg sama taknak abaikan tanggungjawab aku pada kerjaya utama sebagai pendidik, sebagai sorg isteri, sebagai seorg ibu utk 2 anak..actually byk je tggjwb bila nak dihitung2..tapi semuanya amanah dari Allah yg perlu dilakukan tanpa banyak alasan. Ya Allah...berikan aku kekuatan dan ketabahan mengharungi masa hadapan, murah rezeki (duit yg berkat, kesihatan yg baik, anak2 yg soleh solehah..sume tu rezeki bagi aku).

Read More